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Café de Ciência "Dieta Mediterrânica"


08

NOVEMBRO

Sexta feira

18h00


Apoios: Serviços de Ação Social da ULisboa, Museu Nacional de História Natural e da Ciência e Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril

Cafetaria - "Cantina Velha" dos Serviços de Ação Social da ULisboa

A entrada é livre, sujeita à inscrição em eventos@estadio.ulisboa.pt.
Limite de participantes: 30 pessoas

Café de Ciência Dieta Mediterrânica

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Como introduzir hábitos alimentares mais saudáveis? Como promover o consumo de plantas locais, sem esquecer a partilha de saberes entre gerações?

Uma conversa em torno da alimentação saudável e sustentável, com a participação de 3 especialistas das áreas de nutrição e engenharia alimentar.

Convidadas:

Catarina Sousa Guerreiro, Nutricionista, Coordenadora Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade de Lisboa

Claúdia Viegas, Nutricionista, Professora Auxiliar na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)

Isabel Sousa, Professora no Instituto Superior de Agronomia, da Universidade de Lisboa; Investigadora no Centro de Investigação em Agronomia, Alimentos, Ambiente e Paisagem (LEAF - Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food)