18h00
Cafetaria - "Cantina Velha" dos Serviços de Ação Social da ULisboa
A entrada é livre, sujeita à inscrição em eventos@estadio.ulisboa.pt.
Limite de participantes: 30 pessoas
Como introduzir hábitos alimentares mais saudáveis? Como promover o consumo de plantas locais, sem esquecer a partilha de saberes entre gerações?
Uma conversa em torno da alimentação saudável e sustentável, com a participação de 3 especialistas das áreas de nutrição e engenharia alimentar.
Convidadas:
Catarina Sousa Guerreiro, Nutricionista, Coordenadora Licenciatura em Ciências da Nutrição da Universidade de Lisboa
Claúdia Viegas, Nutricionista, Professora Auxiliar na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril (ESHTE)
Isabel Sousa, Professora no Instituto Superior de Agronomia, da Universidade de Lisboa; Investigadora no Centro de Investigação em Agronomia, Alimentos, Ambiente e Paisagem (LEAF - Linking Landscape, Environment, Agriculture and Food)